豚肉、きくらげ、卵の中華風炒め弁当

画像
今日は昨日の予告通り、
豚肉、きくらげ、卵の中華風炒め弁当となりました。
そろそろ野菜が不足気味かもと
水菜も一束入れました。生で。
これはこれでおなかが膨れてよい。
でも帰りがこの時間ではとてもおなかが減っています。
夜は飲まず食わず。
夜ご飯休憩があってもよいのでは説と
そんなことより早く帰りたい説では
そんなことより早く帰りたい説の支持層が厚いようです。

きくらげは二かけ水を入れたジップロックにいれて
ふやかしたのですが、ちょっと多かった。
一人分は1かけで十分ですね。

あと豚肉の衣をいつも片栗粉を使うところ、
ボウルに出してあった薄力粉使ってしまったのですが
これはいまいちですね。加熱するとほぼ正体がなくなる
片栗粉と違ってこなっぽさが残るような。
次やるときは片栗粉マストで行きたいと思います。

最後に味付けのお酒を入れすぎました。
次からは匙にとって入れます。

久しぶりに料理っぽくしたら
ぼろぼろですな。

明日の出勤日はお弁当お休み!にします。
そう言えば先週は日曜出勤だったから
8連勤だ。。うっかり。
でも日曜からの1週間はつらかったから、
今週は土曜出勤を選んだつもりだったんですけど。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント


この記事へのトラックバック