つけめん@三ツ矢堂製麺

この前のラーメンフェスティバルでたべた
コラボつけ麺が余りにおいしかったので
コラボしたつけ麺やさんをお礼行脚。
ぜんかいはつじ田にいったので
今日は三ツ矢堂製麺へ。

スープはゆず風味。
麺はフェスティバルで食べたとおり、
とってもおいしい。製麺所の名前の通り
店頭で打っているらしく製麺機がおいてあった。
チーズソースはこの店のトッピングみたい。
チェダーチーズをといてあるっぽいテイスト。
麺にからめて食べるとカルボナーラ風でおいしい、
ってまんまカルボナーラな気がする。
冷たいのが難。あつもりで食べるといいのかな。

それより最初はゆず風味で気がつかなかったけれど
スープがとっても甘かった。
他にない味なのでハマる人はハマると思う。

夫が頼んだワンタン麺は甘くなかったので
つけ麺特有の味付けの模様。
スープだしは同じっぽい。

コラボつけ麺は本当、夢のコラボつけ麺だったなあ。
来年も行っちゃうかも、ラーメンフェスティバル。

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