満を持しての六厘舎

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我慢できず、六厘舎TOKYOにきてしまいました。
つけ麺が気になりだしてからこっち、ずっと食べたかったつけ麺。
前々から名前は知っていたけれど
つけ麺の有名店ということでスルーしていたんです。
しかも2時間とか待つって言うし、と。
そんな六厘舎が東京駅ラーメンストリートにできると聞いて
こりゃ行かねばと思ったわけですよ。
でも初日は混むでしょ?だからがんばってスルーしたんですけど、
二日目の今日、我慢できずに来てしまいました。
ブログ記事で昨日は1時間待ちで食べられたと聞いたのだもの!
お持ち帰りしてもいいしと自分に言い訳しながら来たら
案の定1時間待ち。
一人でまるまる1時間15分待って、
15分でつけ麺を食べて出てきました。

なるほどのおいしさですよ!
このスープは好みだなあ。
相席のおにーちゃんが味玉つけ麺食べていたけど
卵もとても良さそうだった。
スープにからめて食べたらおいしそう。

魚粉はあまり主張しすぎない感じで
スープは渾然一体としていたけど
うまみのハーモニーって感じで、
いやー、これはうまいよ。
次楽天で見かけたら買うよ。
つじ田とも通じるものがあったので
鶏だしも使っているみたい。
明記されていないんでわかりませんけどね!
豚のにおいはほとんどしなかった。
チャーシューには豚のにおいが
少し残っていたところをみると
チャーシューとは完全に別にスープを仕込んでいる模様。
うーん、おいしかった。
そうそう、一転スープ割りはかなりあっさりした感じ。
ゆずを入れていたみたいだけど
ほんのりしか香りはしないんです。
これは私のように麺の残りを投入したりしないで
スープだけ味わう方がおいしいと思う。
でも冷めちゃうんだよなー

次行けるチャンスがあったら、
是非ともあつもりで行きたいと思います!!

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