【17分31秒】豚バラ丼、ほうれん草のみそ汁、ニラの醤油マヨあえ

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先日の記事、一汁二菜を20分以内で作るための3ステップにしたがって、今日も作ってみた。

1.ゴール設定
今日はゆで豚をそろそろ使いきりたいので、メインは豚バラ丼に決定。豚バラ丼は塩味にするので、スープはみそ汁にしてみる。みそ汁にはこれもそろそろ使いきりたいほうれん草。副菜は悩んだものの、ニラを使うことにして、コンロはみそ汁とゆで豚を炒めるフライパンでふさがっているのでレンチンでできるニラの醤油マヨあえにすることにする。

2.タイムテーブル
みそ汁用の湯が一番最初。ほうれん草と豚バラ、ニラを切って、それぞれほうれん草は鍋に、豚バラはフライパンに、ニラはレンジ用のスチームケースに入れる。あとは出来上がり順で作業。

3.作業
いざ作業にかかってみるとほうれん草が多すぎたので葉の部分だけ後日に回す。今日も20分以内を達成。更に後日使える茹でほうれん草もできてとっても嬉しい。

豚バラ丼はやはりタレ的なものがかかっていたほうが嬉しい。今日はみそ汁があったのでみそ汁もすすりつつで美味しくいただけた。

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