【28分20秒】豚バラ豆腐ぶっかけ丼、かぼちゃとネギのみそ汁、空芯菜のにんにく炒め

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1.ゴール設定
今日は塩豚バラと豆腐があるので豚バラ豆腐ぶっかけ丼を作る。それだけだと野菜と汁が足りないので、そろそろ危ない空芯菜を炒める。連休前に煮てあったかぼちゃでみそ汁を作る。
2.スケジュールとやりくり
みそ汁の鍋でゆで卵を作る。すでにかぼちゃには火が通っているので、煮立ってから温め程度に入れる。
3.作業振り返り
豚バラ豆腐ぶっかけ丼は豆腐とネギを別皿に用意して崩してからかけるという手間がかかるので、簡単料理の割には今日も時間がかかっている。けれど美味しく充実の夕ご飯なので、心は豊か。

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